1. Oldat fogalma

• Oldat = oldószer + oldott anyag
• Limonádé = víz + cukor és citromlé
• Többkomponensű
• Keverék: benne az összetevők aránya változhat

2. Összetevői

•  Oldószer: Folyadék (víz, alkohol, benzin)
• Oldott anyag halmazállapota:
  • Szilárd: cukor, só, jód, rézgálic
  • Folyadék (ilyenkor az oldatot elegynek nevezzük, pl. a pálinka alkohol és víz elegye)
  • Gáz: szén-dioxid a szódavízben

Oldhatóság alapján az oldott anyagok kétfélék:

• vízben oldódóak: cukor, só, rézgálic, alkohol, szén-dioxid
• zsírban oldódóak: jód
• kettős oldékonyságúak: mosogatószer, szappan (--> Hogyan "oldja fel" a koronavírust a szappan?)

Ennek megfelelően az oldószerek a következők lehetnek:

• víz
• zsír, olaj, benzin

3. Energiaváltozás szerint az oldódás:

• Exoterm: az oldat felmelegszik, Pl: savak, lúgok oldódása
• Endoterm: az oldat lehűl, Pl: nitrátok oldódása, xillit

4. Folyamata

• Fizikai: az oldószer részecskéi körbeveszik az oldott anyag részecskéit