31. Közömbösítés
1. kísérlet: Közömbösítés megfigyelése
- 5 kémcsőbe tegyünk 1-1cm3 NaOH oldatot, 5 kémcsőbe ugyanennyi desztillált vizet!
- Számozzuk meg mindkét sorozatot 1-5-ig! A következő indikátorokat adjuk hozzá:
- 1. fenolftalein
- 2. lakmusz
- 3. univerzál
- 4. vöröskáposzta lé
- 5. metilnarancs
- A NaOH oldatokhoz kezdjünk el sósavat csepegtetni! Figyeljük a színváltozást: addig adjuk hozzá a sósavat, míg az indikátor színe megegyezik a vizes indikátor színével! Számoljuk a cseppeket! (videó: közömbösítés univerzál indikátor mellett)
Rajzold le a kísérletet!
Füzetvázlat: Közömbösítés
1. Közömbösítés folyamata
- Kémhatást okozó ionok reagálnak egymással, víz keletkezik:
- H+ + OH- = H2O H3O+ + OH- = 2H2O
- Savas + lúgos = semleges (de csak akkor, ha hasonló erősségű volt a sav és a bázis, ilyenkor a közömbösítés hívható semlegesítésnek)
- Általánosságban: sav + bázis = só + víz, a só bepárolható
- NaOH + HCl = NaCl + H2O
- Gyakorlás: Írd fel a tanult savak és bázisok közömbösítési reakcióit!
- Nátrium-hidroxid + kénsav, salétromsav
- Kálcium-hidroxid + sóav, kénsav, salétromsav
2. Semleges kémhatás
- pH=7
- Nem azt jelenti, hogy nincsenek jelen a kémhatást okozó ionok, hanem az, hogy számuk egyenlő. Ennek oka, hogy a víz is képes öndisszociációra:
- H2O = H+ + OH-
- A desztillált víz semleges kémhatású
Régi, jól bevált népi gyógymód gyomorégésre szódabikarbóna oldatot inni. Ma ennek a kémiai hátterét ismerjük meg!
Tudod-e, mi okozza a gyomorégést?
2. kísérlet: Hogyan hat a szódabikarbóna?
- Mesterségesen gyomorsav-oldatot állítottunk elő (kb. 2%-os sósavoldat), amit szódabikarbóna oldattal szeretnénk semlegesíteni. Cseppentős üvegben találod a szódabikarbóna oldatot (ez a hagyományos recept szerint készült: 1 teáskanállal tettünk 2dl vízhez), a kémcsőben pedig 2ml gyomorsav oldatot találsz.
- Mérjük meg univerzál indikátorpapírral mindkét oldat pH-ját! (Kis darab indikátorpapírt tolunk csipesszel a kémcsőbe, illetve egy másikra szódaoldatot cseppentünk, és leolvassuk a skála segítségével a pH értéket.)
- Cseppentsük 2 csepp univerzál indikátort a gyomorsav-oldathoz, majd kezdjünk cseppenként szódabikarbóna oldatot adagolni hozzá! Figyeljük a változást!
- A kísérletet megnézheted videón is!
Készítsd el a kísérlet jegyzőkönyvét! Lépj be a redmentába "közömbösítés" direkcímmel, és oldd meg a feladatokat. Segít a jegyzőkönyv készítésében! BELÉPEK!
Jegyzőkönyv: Hogyan hatnak a savkötők?
Felhasznált anyagok:
Felhasznált eszközök:
Kísérlet lépései:
Tapasztalat:
- Indikátorpapír színváltozása és a kiindulási oldatok pH értéke:
- Sósavoldatban bekövetkezett színváltozás szódabikarbóna oldat hatására:
Magyarázat:
- Kémhatást okozó ionok az oldatokban:
- Az oldatok elegyítése során végbement reakció:
Következtetés: A szódabikarnóna azért enyhíti a gyomorégést, mert....
A kísérletet elvégezhetjük savlekötő tablettával is. Tervezd meg, hogyan kellene kivitelezni a kísérletet!
